파 효능(대파, 쪽파, 양파, 마늘 등)과 부작용은?
파는 식용으로 사용되는 Allium 속의 다양한 식물들을 말하는데요. 주로 양파와 마늘이 가장 많이 알려져 있지만, 여러 종류의 파가 있습니다. 대표적인 파 종류는 다음과 같습니다. 양파 (Allium cepa) - 향이 풍부하고 매운맛이 있어 조리에 널리 사용되며, 아울러 양파즙은 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 마늘 (Allium sativum) - 강한 향과 맛이 있어 다양한 요리에 사용되며, 항암에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 대파 (Allium fistulosum) - 얇고 긴 잎과 두꺼운 관부가 있어 샐러드, 국물, 볶음 요리 등에 사용됩니다. 부추 (Allium schoenoprasum) - 얇고 작은 잎으로, 샐러드, 샌드위치, 소스 등 다양한 요리에 사용됩니다. 램프 (Allium a..
2023. 4. 6.
